select 
device_id,
nick_name,
char_length(nick_name) as nick_len
from 
user_submit
where 
char_length(nick_name)>4
order by device_id desc

搞清楚length()和char_length()区别，length()在字符集为utf8时，得到的不是字符数，得到的是字节数，而char_length()不管使用的哪种字符集，都可以准确得到字符数。