一、知识点：

HashMap

二、文字分析：

需要编写一个函数sumOfRomanNumerals来计算每头牛的罗马数字之和。首先，我们需要将罗马数字转换成对应的整数值。可以使用一个HashMap来存储字符和对应的数值关系。然后，遍历给定的数组，将每个字符串转换成整数值并累加到结果中。

三、编程语言：

java

四、正确代码：

import java.util.*;

public class Solution {
    public int sumOfRomanNumerals(String[] cowsRomanNumeral) {
        Map<Character, Integer> romanValues = new HashMap<>();
        romanValues.put('I', 1);
        romanValues.put('V', 5);
        romanValues.put('X', 10);
        romanValues.put('L', 50);
        romanValues.put('C', 100);
        romanValues.put('D', 500);
        romanValues.put('M', 1000);

        int sum = 0;
        for (String cow : cowsRomanNumeral) {
            int value = 0;
            for (int i = 0; i < cow.length(); i++) {
                int currentValue = romanValues.get(cow.charAt(i));
                if (i > 0 && currentValue > romanValues.get(cow.charAt(i - 1))) {
                    value += currentValue - 2 * romanValues.get(cow.charAt(i - 1));
                } else {
                    value += currentValue;
                }
            }
            sum += value;
        }

        return sum;
    }
}