推荐写法。

select device_id,gender,age
from user_profile
where age >=20 and age<=23

如果想使用 between的话，需要先确认between是否包含两边端点，具体的规则。
在mysql中，是两边包含的，但是不代笔别的数据库也这样。为了保持通用性，用推荐写法是最好的。

另外这个题的本意估计是想考between的。