select 
case
when profile like '%female' then 'female'
else 'male'
end 
as gender,
count(*) number 
from user_submit
group by gender;

文本函数：
select substring_index(profile,',',-1) gender,count(device_id) number 
from user_submit
group by gender;

记录一下，查询后才知道subsrting_index()的用法