两个方法,一个使用REPLACE,一个使用REGEXP_REPLACE

方法一:使用REPLACE相减

SELECT 
    id,
    CHAR_LENGTH(string)-CHAR_LENGTH(REPLACE(string, ',','')) AS cnt
FROM strings

方法二:使用REGEXP_REPLACE

REGEXP就是正则式

SELECT 
    id,
    CHAR_LENGTH(string)-CHAR_LENGTH(REPLACE(string, ',','')) AS cnt
FROM strings